2016年2月7日 第10回 柳本マルシェ開催

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今日も良い天気! マルシェ日和です。

開店時の忙しさに追われて、写真撮りが遅れると、どんどん商品がなくなってゆきます。写真撮らなくては!!

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甘く煮ると柔らかくて美味しいうずら豆です。

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霜がかかった白菜、水菜は煮るととっても柔らか、今が一番おいしい時です。島井さんの野菜は大きくて立派。

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奥井さんのニコマル。お寿司米としてもおいしいお米です。もち米のような粘りがあります。

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上長岡ファームのローストピーナッツです。地元産で煎りたてのこおばしさを味わってください。

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菊芋はちょっと馴染みがないかもしれませんが、天然のインシュリンとも言われ、急な血糖値の上昇をおさえます。

それに加え、様々な体に良い成分が含まれます。皮もむかず、そのまま調理出来、味噌漬けはカリカリのはごたえで、かき揚げにすると、サクサク。とってもおいしい野菜です。

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大きくてきれいな大根です。しかも、きれいな葉付き 。葉っぱもおいしいですよね。IMG_0257

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皆さん研究熱心で、珍しい野菜も出てきます。

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これからクリスマスローズの季節ですね。

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新鮮なヨード卵です。安心して卵かけご飯が食べられます。

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三輪そうめんの地元ならでは。真っすぐなそうめんを取った端っこ。堅ゆでして、味噌汁の具に最高です。

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いつも、品種の多さにおどろきます。いちごも出ていたのですが、やっぱり、人気であっと言う間に完売してました。

次回は3月6日。💛💛お楽しみに💛💛

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